為進一步保護和傳承畬鄉紅曲酒釀制技藝，展示和弘揚畬族特色文化，10月16日，浙江桐廬縣莪山畬族鄉舉辦了首屆“紅曲酒開酒節”活動，活動共接待游客1100余人，完成紅曲酒預售1000斤，實現銷售收入6.5萬元，同時也增強了紅曲酒的市場價值及競爭力，提高了農村自身“造血”功能。通過與杭州安廚電子商務有限公司、申通快遞合作，改變傳統農產品的生產流通方式和消費模式。
電商快遞＋私人定制，重塑紅曲酒品牌營銷模式。
畬民善飲，自古就有秋冬釀制紅曲酒酒的習俗，莪山鄉的紅曲酒是浙江省級非物質文化遺產，在桐廬及杭州地區都有一定的知名度，但是由于缺乏品牌意識，以次充好現象泛濫。今年的紅曲酒銷售通過與安廚電商合作，采取私人訂制的模式，申通快遞一對一將源頭貨源提供給客戶。安廚電商運營團隊定期對酒坊的溫度、濕度和酒樣進行抽檢，對品質進行把控，酒農釀成酒后，會在酒瓶上貼上包含釀酒信息的防偽二維碼，實現產品品質溯源。
酒農最擔心的是產品賣不出去，通過電商網上預售，發揮互聯網宣傳輻射面廣、信息傳遞快、公眾參與便捷等優勢,實行“訂單農業”，申通快遞提供便捷快遞服務，解決農民后顧之憂。
農業+旅游，依托鄉村體驗游助推農業發展
通過舉行“紅曲酒開酒節”活動，打造線上、線下推廣聯動的嘗鮮體驗式營銷。游客們來到莪山畬鄉，賞畬族特色迎賓禮，品非遺紅曲酒，嘗山哈百桌宴，游逶迤龍峰山，通過文化體驗提升品牌形象，從而帶動紅曲酒銷售熱度。
文化+電商，擦亮畬族文化，打響鄉域特色品牌
充分發揮市場和企業在農村電商發展中的主導作用，通過將紅曲酒非遺文化與產業相結合，發展龍峰民族村酒文化產業，將非遺項目產品化、產業化，以市場價值提升非遺的傳承能力，同時也帶動周邊百姓的致富增收。
電商+政府+合作社，攜手發力傳統農業產業
通過政府與專業的電商平臺簽訂戰略合作協議，安廚電商與紅曲酒合作社建立共創服務平臺，聚力產業，共謀發展，讓農民享受新經濟形勢下的創新紅利。
據了解，紅曲酒具有補肺，健脾，止汗，舒筋活血，抗寒冷，治療跌打損傷、產婦腹中及產后淤血，促使產婦恢復體力、多產奶水等功效。紅曲酒制作工藝的創新發展，使紅曲酒成為弘揚畬家文化的特色產品。此次開酒節，不僅感受莪山畬族的風土人情，領略莪山的美麗風景，還品嘗了莪山的風味美食。（記者 李軍華）
